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Laboratorio de Analisis y Aseguramiento de Calidad
El Laboratorio de Análisis y Aseguramiento de Calidad de MULPULMO esta dedicado a la verificación analítica de sus productos lácteos, ambientes y manipuladores.

Al mismo tiempo realiza una búsqueda constante de herramientas para el aseguramiento de calidad, utilizando métodos analíticos relevantes para la exportación de productos lácteos, asegurando la confiabilidad y compatibilidad a nivel internacional de los resultados obtenidos.
Acuerdo de Producción Limpia (APL)
Con el fin de dar cumplimiento a las actuales normativas medio ambientales, al compromiso de lácteos MULPULMO con el medio ambiente y al Acuerdo de Producción Limpia (APL) construimos una gran Planta de Tratamiento de Residuos Industriales Líquidos (RILES).

Esta planta es un biofiltro de más de 8400 metros cuadrados, capaz de tratar 1200 metros cúbicos por día de riles, es una de las planta más grande de Chile en su tipo.

Con esta planta logramos un 95% en la remoción de la demanda bioquímica de oxigeno (DBO5), reducción de coliformes fecales, un 80% de remoción de sólidos suspendidos totales (SST) y un 70% de reducción de nitrógeno y fósforo, con esto se da cumplimiento a los parámetros de calidad de RILES establecidos en la Norma Chilena y las normas internacionales.
Good Manufacturing Practice ( GMP)
MULPULMO trabaja bajo el sistema de buenas prácticas de manufactura (GMP) en todas sus líneas de producción, de esta manera asegura procesos eficientes generando productos de una calidad garantizada.

Este sistema consiste en la aplicación de procedimientos operacionales estandarizados, desde la producción, especificaciones de calidad de productos elaborados, sistema de limpieza y sanitizado, control de agua, hasta el control de plagas, con lo cual se generan registros de control que son verificables.
Listado de Empresas Exportadoras de Productos pecuarios (LEEPP)
MULPULMO se encuentra validada por el Gobierno de Chile, por su Ministerio de Agricultura a través del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) como empresa exportadora de productos pecuarios desde el año 1998. MULPULMO está registrada en el Listado de Empresas Exportadores de Productos Pecuarios (LEEPP) bajo el Registro Exportador SAG Nro. 10-06.
Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)
MULPULMO se encuentra implementando el sistema de inocuidad y seguridad alimentaria HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Este sistema será validado durante el año 2010 por la empresa de reconocimiento internacional Bureau Veritas.
 
Programa de Desarrollo de Proveedores (PDP)
El objetivo general del Programa de Desarrollo de Proveedores (PDP) es mejorar la calidad e inocuidad de la leche recepcionada por MULPULMO, logrando modelos productivos capaces de insertarse en los nuevos desafíos en un escenario globalizado.

Objetivos específicos:
Implementar PABCO A anexo lechero en los predios de los proveedores
Mejorar la capacidad de gestión agropecuaria del proveedor de leche.
Mejorar los indicadores productivos en el predio.

Indicadores asociados a cada objetivo específico al año 2010:
33 predios con resolución SAG PABCO A anexo lechero.
27 proveedores con presupuestos productivos y económicos implementados y en ejecución.
Aumento de la producción de leche de 7.800 lt/ha a 9.200 lt/ha y aumento de la producción de materia seca de 7.400 kg MS/ha a 10.100 kg MS/ha. 

 
Programa de Aseguramiento de Calidad de Leche Fresca para Proveedores de MULPULMO